餐廳
“品味歷史：淺草飯糰自助早餐”
品嚐以招牌「淺草飯糰」為核心的日式西式自助餐。我們的飯糰選用當地老字號堀江米店（創立於1916年，大正5年）的優質米精心製作而成。
您可以品嚐我們特製的“鹽味飯糰”，感受米粒的純粹滋味；也可以探索淺草獨有的風味，例如“海苔佃煮三文魚配毛豆”和“醃蘿蔔配慢燉海鰻”。想要體驗現代風味？不妨試試我們每日的原創菜餚，例如「腰果照燒雞肉」或「七味粉紅燒肉」。 > 享用我們蓬鬆柔軟、新鮮壓制的飯糰，並根據您的喜好定制餡料，開啟美好的一天。
》》》食物過敏政策
“品味歷史：淺草飯糰自助早餐”
品嚐以招牌「淺草飯糰」為核心的日式西式自助餐。我們的飯糰選用當地老字號堀江米店（創立於1916年，大正5年）的優質米精心製作而成。
您可以品嚐我們特製的“鹽味飯糰”，感受米粒的純粹滋味；也可以探索淺草獨有的風味，例如“海苔佃煮三文魚配毛豆”和“醃蘿蔔配慢燉海鰻”。想要體驗現代風味？不妨試試我們每日的原創菜餚，例如「腰果照燒雞肉」或「七味粉紅燒肉」。 > 享用我們蓬鬆柔軟、新鮮壓制的飯糰，並根據您的喜好定制餡料，開啟美好的一天。
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營業時間： 7：00-10：00
早餐費用： 1,980 日幣（含稅）
用餐地點： 2 樓餐廳
淺草飯糰，選用1916年創立的堀江米店出品的米製作。
每一顆飯糰都是新鮮現點現做。
您可以品嚐到我們特製鹽味濃鬱的經典飯糰，
或選擇每日更換的餡料，感受淺草的獨特風情，例如：
– 鮭魚 × 海苔佃煮 × 毛豆
– 貝塔拉佐克 × 慢燉海鰻
– 照燒雞肉 × 腰果
– 紅燒豬肉 × 七味粉
盡情享用新鮮出爐、蓬鬆柔軟的飯糰，搭配您喜愛的餡料。
京都歷史悠久的醃菜店「西里」供應以米糠發酵的醃菜，以及用這些醃菜製作的創意家宴料理。
蔬菜的選擇以減少食物損耗為原則，充分利用形狀不規則、不適合市場銷售的食材，以及烹飪過程中產生的邊角料。
◆ 創意家宴料理範例
鬚菇×雞胸肉、山椒×燉茄子、陳年醃黃瓜×蓮藕
我們的「自助煎餅」讓您選擇自己喜歡的食材：
◆ 巧克力醬
◆ 鮮奶油
◆ 黑糖漿
◆ 烤黃豆粉
◆ 抹茶
